Kaki

Kavrulmuş pirinç lezzetlenmiş soya sosuyla
Ağzıma layık hele varsa yanında meyveli soda
Kalır tadın damağımda biraz acı olsa da
İsterim atıştırayım televizyon karşısında, çalışırken molada

Yeşil/Kırmızı Mercimek

Yemek olur, çorba olur senden
Ekleriz bulgura, pilav olur en lezzetlisinden
Şahane bir tadın var kararmış suyunu süzersem
İsterim ki eksik olma bir kaşık bile yesem
Lifli gıdaların en güzellerinden
/
Kırmızısıyla çorba derdime devadır
Imızganırken alsam kokusunu beni uyandırır
Resmini çizsem mutluluğun içinde yer alır
Maaile sofrada sevinçle kaşık daldırırız
Isınır içimiz, güler yüzümüz
Zenginleşir birden gönlümüz, günümüz
Işık dolar odaya aydınlanır masamız


Mecbur değiliz sadece çorbasını içmeye
Evde bulgur da varsa sallarız bir köfte
Rakibi yoktur onun etsiz köfteler içinde
Caka satar güzel yapan günlerde misafirlere
İkaz ederim eğer limonu eksikse
Muhtaç değilse de mercimek limonla daha güzel
Eklemeli muhakkak lezzetine katmalı lezzet
Kedere iyi gelir her şekilde mercimekler

Hellim

Her kahvaltıda seni yesem

Eksilmesen hiç bitmesen

Latent hellimciyim ben ezelden

Lakin gizlemek zorunda kaldım sevgimi evdekilerden

İstemedim paylaşayım ellerin olasın

Mutluluğumuzu bozan abimin karnını doyurasın

Hedik

Haşlanır buğday bazen mercimek bazen nohutla
Eklenir bir de tuz, ben sevmem öyle şekerle fıstıkla
Derler ki pişmeliymişsin diş buğdaylarında
İstemem öyle seni ancak kırk yılda
Kandırırım annemi bulurum seni yarın mutfakta

Güllaç

Gülsuyu katmam ben hiç evde yapınca
Üstünde gezdiririm şekerli sütü biraz vanilinle
Lakin önemlidir benim için olmalı içinde bol ceviz
Lezzeti gelir cevizinden ve doyarsam derim leziz
Abartmıyorum kesinlikle deli eder beni donmuş vişne
Çeker beni taze meyveli bol cevizli güllaç her mevsimde

Sütlaç

Sütün en güzel hallerin biri sütlaç hali
Üç aşağı beş yukarı aynıdır tarifleri
Tadı yine de bağlıdır hangi elden çıktığına
Lapa olmuş mu pirinçleri bence bu en önemlisi
Aslında sevmem çok fırınlanmış halini
Çabucak çıkarsa yanmadan yerim elbet deli gibi

Şekerpare

Şimdi düşününce çekti canım tabii yine
Ellerimle yapsam hamuru yoğursam güzelce
Koparsam parçaları tek tek ceviz büyüklüğünde
Ezmeden yuvarlasam da koysam tepsiye
Raftan alsam kavurduğum fındıkları bir de
Pıt pıt koysam ortalarına severcesine
Artık hazırlar fırına girmeye fındıkla bütünleşince
Razıyız onlar çıkana kadar beklemeye
Elbette önceden hazırlayıp soğuttuğum şerbetle